Het poeder kan vervolgens worden gebruikt om een antioxidantrijke schuimige groene thee te zetten of in recepten zoals smoothies of bakken. In tegenstelling tot andere soorten thee, wordt het groene theepoeder niet uitgezeefd voordat het wordt geconsumeerd, dus je consumeert het hele blad, waardoor Matcha krachtiger is dan andere theesoorten. In feite is slechts 1/2 theelepel nodig om een traditioneel kopje Matcha te JOY of MATCHA zetten.
Gezondheidsvoordelen van Matcha groene thee
- Zit boordevol antioxidanten, waaronder de krachtige EGCg
- Stimuleert de stofwisseling en verbrandt calorieën
- Ontgift effectief en natuurlijk
- Kalmeert de geest en ontspant het lichaam
- Is rijk aan vezels, chlorofyl en vitamines
- Verbetert de stemming en helpt bij de matcha thee concentratie
- Biedt vitamine C, selenium, chroom, zink en magnesium
- Voorkomt ziekte
- Verlaagt cholesterol en bloedsuiker
Is het voor gewichtsverlies?
Van EGCG, dat in hoge concentraties in Matcha wordt aangetroffen, is aangetoond dat het de snelheid van het verbranden van opgeslagen vet als energie verhoogt en de vorming van nieuwe vetcellen vermindert. Andere onderzoeken hebben aangetoond dat de catechinen in Matcha de dagelijkse calorieverbranding van het lichaam verhogen en extra vetverbranding bieden tijdens het sporten.
Hoe Matcha groene thee te bereiden
1) Verwarm een kom (chawan) voor met heet water en droog hem daarna goed af.
2) Spoel de theegarde(chasen) om te voorkomen dat het theepoeder eraan blijft kleven. Als je geen bamboe chasen hebt (je hebt er echt een nodig!), kun je volstaan met een kleine, gewone garde, hoewel de resultaten niet hetzelfde zullen zijn.